公開日：2022/10/27
11月23日(祝日)JR長野駅付近で、
13時から、和食の所作(マナーテーブル)講座を開催致します。
18時からは長野市で催される名物の花火大会が始まります。
冷たい風を感じながらの晩秋の夜空を彩る花火はとても美しいでしょうね！
是非ご参加くださいね。
(残席僅かとなっております。)
22日の晩に大阪から車で同行できます。
夜中に長野市のホテルに到着します。
(ご希望の方はご連絡ください。)
23日もお時間がある方は、戸隠を観光しましょう！
講座を開催させていただくお店は、
大将の想いや拘りが詰まってる素晴らしいお料理屋さんです。
野菜に欠かせない土に潜む微生物は、太陽で死滅してしまう為、
夜中の3時に車のライトで灯をつけながら、農作業をしていると聞いた時は感動しました。
蕎麦は乗鞍在来種や奈川在来種など県産の蕎麦粉を自家挽きした十割蕎麦。
信州の伝統野菜や有機野菜、信州ならではの食材をふんだんに使った料理を頂きながら、マナーを学んでいただきます。
食べ方が美しい人はとても魅力的。
日本に生まれたからこそ、真実の食事作法を知っていただきたいと思っています。
国際ハーバルセルフケア協会から、
講座終了後に
HSCA
Certification in Japanese Table Manners & Etiquette の認定証をお渡し致します。
